焼きサバ定食

 たまには焼き魚でも。

季節は全然違うけど、焼きサバが食べたくなっちゃった。

土曜日のお昼ご飯に♪

雑穀ごはんに、あおさたっぷりお味噌汁・

玉子焼き・切干大根の煮物と白菜の漬物と一緒に。

最近ハマってる日本酒

もともと、ヒロさんは日本酒があまり得意ではありません。

ところが、そのヒロさんをして「アテなしでいくらでも飲める」と言わせた日本酒が！

それが渡辺酒造の蓬莱「天才杜氏の入魂酒」

・・・なんか、ネーミングはダサいけど(^^;

味は美味しいのよ、これが。

日曜日の晩酌に♪

アテとして

イワシの生姜煮（圧力鍋で作りました）

小松菜の煮びたし・冷奴・切干大根の煮物

にんじんと玉ねぎの甘酢漬け

白菜の漬物

あぁ、日本人！

野菜セット、５つめ

野菜の宅配、５つ目は「坂の途中」

ちょっと見えにくいけど、上の方に写ってる人参は「カラフルにんじん」で、淡い黄色の人参と、濃い赤紫のにんじんがはいっています。

そのとなりのしめじは「丹波しめじ」で、炒めて食べたらシャキシャキと美味しい！

下に写っているカボチャは「すずかぼちゃ」という生食用のかぼちゃ。

薄く切ってかじると、キュウリのような食感でほんのりかぼちゃの風味。

へぇ！面白い～！！

ほうれん草は、さっと湯がいて胡麻和え。

ニラはニラ玉、小松菜は煮びたしに。

ジャガイモと玉ねぎ１個は肉じゃがにしました。

もう一個の玉ねぎはスライスオニオン。

美味しかった♪

野菜セットの宅配は、珍しい食材にも会えてうれしい♪

野菜の宅配、４つ目は

すっかりハマっている、野菜の宅配。

４つ目は「秋川牧園」です。

スナップエンドウが、甘くてびっくり。

小松菜は煮びたしに。

チンゲン菜は、中華炒めでいただきました。

鶏モモ肉（冷蔵）は、炭火で焼いて塩でいただいたけど、歯ごたえがあって味がしっかりしてて美味しかったなぁ。

ほっけの開き

ヒロさんがほっけの開きを食べたいというので・・・。

平日だけど、日本酒で。

春菊のサラダは、ヒロさんのお気に入り。

出汁巻きたまごには、あおさをたっぷり入れたの。

アスパラは熊本産のやつで、しゃきしゃきしてみずみずしくて美味しかった！

牛のたたき

今晩のメインは「アンガス牛のたたき」

手作りだよ～♪

２種類のポテサラは、頂き物のじゃがいもで作りました。

一つはキュウリやゆで卵を入れてマヨネーズで和えた普通のポテサラ。

一つはベーコンと玉ねぎに、お酢・マスタード・サラダ油などで和えたポテサラ。

美味しかった♪

たまご食べ比べ

朝ご飯にたまごかけごはん。

今回は、卵の食べ比べ～♪

玉子はそれぞれ、大地を守る会のもの、オイシックスのもの、うちの近所の鶏肉店のものの３種。

色が一番濃いのは、我が家の普段使いしている鶏肉店のたまご。

大地を守る会は、きれいなレモンイエローです。

で、肝心の味はというと・・・どれも美味しい(^^;

甲乙つけがたいのよ。

逆に言えば、普段使いのお店の玉子は、平飼いたまごたちと遜色ないくらい美味しいのね、ということを確認できた朝でした♪