お雑煮

うちでゆっくりしてるわりに、おせちは作っておりません。

でも、いちおう「お雑煮」は作りました。

ヒロさんのリクエストで白味噌じだて。

実はベースは大みそかの晩に食べた鍋の残り。

昆布だしで白菜・白ねぎ・豆腐を炊いて、ヒロさんの大好きな春菊と豚をしゃぶしゃぶっとして、大根おろし＋旭ポン酢でいただくの。

その残りに里芋や鶏肉を入れて、白味噌をといて、焼餅を入れてお雑煮の出来上がり。

たまには白味噌もいいかな。